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Algunos descubrimientos recientes han revelado información importante sobre el papel que juega el glutatión en el mantenimiento de la salud. La mayoría de las personas no han escuchado hablar del glutatión. Sin embargo, dado el ritmo acelerado de las investigaciones sobre este tema y el gran impacto que tendrá en el futuro de los cuidados de la salud, el término glutatión pronto estará integrado en el lenguaje cotidiano, de la misma manera que usamos los términos “antioxidante” o “colesterol”. Esta pequeña proteína, que produce el cuerpo de manera natural, mantiene funciones esenciales de protección.